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Wacholderbeeren, ganz

Die Wacholderbeere - mehr als nur für Oma`s Sauerbraten. Auch wenn der kaum zu toppen ist!
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Wacholderbeeren sind schmackhaft und vielseitig verwendbar. Du kannst sie mit in Deine Soßen,... mehr
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Beschreibung

Wacholderbeeren sind schmackhaft und vielseitig verwendbar. Du kannst sie mit in Deine Soßen, Fleisch- und Kohlgerichte streuen.
Ein wohltuender Tee oder selbsthergestellte alkoholische Getränke sind auch möglich, wie z.B. Gin und Genever für die jüngeren oder ein gutes Schnäpsle für den Großvater.

Beachte:
Wacholderbeeren sollten sparsam verwendet werden. Sie besitzen ein starkes Aroma und beim Mörsern wird dieses noch verstärkt.

Achtung:
Schwangere und Personen mit Nierenschäden sollten die Wacholderbeere meiden!

Anwendung

Zum Würzen von deftigen Speisen, wie Soßen, Ragouts und diverse Fleischgerichte.
Zur Herstellung einer Sauerbratenbeize.
Zum Würzen von Kohl.
Als Teezutat.
Zutat zu Gin und Genever.
Zur Brennung von Schnaps.
Für ein intensiveres Aroma, die Beeren kurz vor Gebrauch im Mörser zerstoßen.

Lagerung

Optimal sind Gefäße aus Glas oder Keramik.
Luftdicht, um Feuchtigkeit fern zu halten.
Lichtgeschützt lagern.
Produktinformation
Artikelnummer: WES22994
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