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Tonkabohnen ganz 80g

Die Tonkabohne - das It-Piece der guten Küche.
Edel, schick im Knitter-Look und wahnsinnig lecker.
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Ein feiner Duft nach Vanille, Bittermandel und Waldmeister mit einem klitzekleinen Hauch von Rum.... mehr

Beschreibung

Ein feiner Duft nach Vanille, Bittermandel und Waldmeister mit einem klitzekleinen Hauch von Rum. Die Tonka selbst ist dunkelbraun bis schwarz, hart und ziemlich knittrig in der Optik.
Die Bohnen sind vielseitig einsetzbar. Du kannst sie in Deine herzhaften Gerichte mit einkochen, oder sie für Süßspeisen und Backkreationen verwenden.
Wir finden sie echt klasse und sind der Meinung, diese schrumpeligen Tonkas schmecken alles andere als schrumpelig.

Beachte:
Tonkabohnen besitzen einen dominanten Eigengeschmack. Sei deshalb sparsam in der Anwendung. Hier ist weniger definitiv mehr.

Anwendung

Zum Würzen von herzhaften und süßen Speisen.
Als Backzutat.
Zu Eis, Marmelade und Schokoladen- oder Kokos-Kreationen.
Als I-Tüpfelchen in Smoothie und Obstsalat.
Die Tonkabohne kann vor Gebrauch mit einer Muskatnussreibe zu Mehl zerrieben werden, aber auch im Ganzen z.B. in Milch eingekocht werden.

Lagerung

Optimal sind Gefäße aus Glas oder Keramik.
Luftdicht, um Feuchtigkeit fern zu halten.
Kühl und lichtgeschützt.
Produktinformation
Artikelnummer: WES20905
Herkunft: Brasilien
Zolltarifnummer:
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