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Malabar Pfeffer

Dieser Kandidat hier ist reich an ätherischen Ölen. Diese sorgen für seinen charakteristisch, einzigartigen Geschmack und eine angenehme Schärfe.
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Er hört auch auf den Namen Tigerpfeffer - warum? Na weil in Indien, dort wo er wächst auch Tiger... mehr

Beschreibung

Er hört auch auf den Namen Tigerpfeffer - warum? Na weil in Indien, dort wo er wächst auch Tiger herumtigern!
Unser Malabar Pfeffer wurde in Indien handgeerntet und sonnengetrocknet.
Beliebt ist er aufgrund seines geballten Aromas in Kombination mit einer wunderbar, intensiven Frische. Die Beeren enthalten einen besonders hohen Anteil an ätherischen Ölen, welche dem Pfeffer seinen charakteristischen Geschmack verleihen.

Anwendung

Gewünschte Menge frisch gemahlen, oder als ganze Körner, der Speise hinzufügen.
Für jede Art Gewürzmühle geeignet.

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern.
Produktinformation
Artikelnummer: WES20793
Produktbezeichnung: Malabar Pfeffer, schwarz, ganz
Verkehrsbezeichnung: Pfeffer
Herkunft: Indien
Zolltarifnummer: 09041100
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Kohlenhydrate: 64g
    davon:
  • Zucker: 0,64g
Brennwert kJ/kcal: 3,26g
Fett: 3,26g
    davon:
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